Cheese Cake Meleleh.. Sedapppp

 

Cheese Cake Meleleh

Dah banyak kawan2 bertanya.. sorry.. hari tok baru sempat nak post.. Ampunnn...Lamak dah dapor NiaSmile™ sik berasap ngan kek... kotan bz... 

Anyway.. here goes. Harap kawan2 sudi mencoba...

Bahan nya:

 

Kek:

100g tepung hongkong (kalau sik ada boleh guna tepung gandum)*

60g tepung jagung*

1 sudu kecil baking powder*

1 sudu besar ovalette

100g gula kastor

4 biji telur

2 biji kuning telur

50ml air sejuk (air dari peti sejuk)

75g mentega cair

 

Cara:

Ayakkan dahulu bahan yang bertanda*

Mixkan semua bahan di atas kecuali mentega cair.Pukul sampai gebu baru masukkan mentega cair.Sebatikan.

Bakar dalam oven pada suhu 150'C selama 45 minit. Mun x maok bakar.. boleh kukus... lagik la soft dan moist

 

Untuk Cream:

250g cream cheese

120g susu pekat manis

50ml UHT Whipping cream

*Mix semua bahan dia tas hingga sebati,adunan ini memang cair

 

Untuk hiasan:

1 buku (250g) cheddar cheese,diparut

 

Cara penyediaan:

Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi pada 2 bahagian... tuangkan cream cheese di atas kepingan pertama.Lapiskan dengan kek, tuang semua baki cream cheese tadi. Mun x maok bahagikan pun boleh.... tetap sedapp

Parutkan cheddar cheese di atas kek.

Dah siap.. simpan dlm fridge kejap.. br mkn.. sedappppppp